創作Dining 零 -ゼロ- の日記
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土曜日も楽しいお時間を
2015.09.06
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いただき誠にありがとうございました。
いつもお越しいただき心配をしていただいているT様御夫婦本日もいろいろなお話や楽しいお時間をありがとうございました。
そしてまだまだ至らないお店の日記をいつも読んでいた…
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そして
2015.09.04
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ここのところカウンターにお客様が沢山御来店していただき誠に嬉しく思っています。
毎日沢山の楽しいお話を本当にありがとうございます。
２日連続でお越し下さったS様昨日は面白いお話で本日は僕が日本人として知ら…
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もう秋ですね。
2015.09.04
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少しずつ料理も秋の食材を使った物に変えていきたいなと毎日考え込んでます。
こちらの写真は手前は我が自宅で朝採りした栗です。
そして左側は天然の大きな舞茸です。
これくらい大きい舞茸はやはり天ぷらにして岩塩で…
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今日は珍しいお酒を
2015.08.30
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群馬県の巖という日本酒です。
高井専務が本来ひやおろしようにしようと思っていたお酒を何気なく試飲したところ今が一番美味いと思い今しかないと急遽出荷したためラベルは手書きのコピーを貼って出荷した生産本数限…
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今週も、沢山のご来店ありがとうございました！
2015.08.30
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あいにくの曇り空の一週間でしたが、沢山の方が足を運んでくださり
心よりお礼を申し上げます！
今月のはじめに、急遽電話番号を変えたにも関わらす連絡先をわざわざ尋ねに来てくれたりしたお客様もいらして恐縮でした…
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楽しい夜でした！
2015.08.28
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このところ、スッキリとしないおてんきが続いていましたが
昨夜の旬-shun-は明るい夜となりました！
感謝です、ありがとうございます！
いつもはあまりカウンターにお客様がお座りになる事がないのですが、
3名様…
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昨日の日曜に
2015.08.24
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新宿でお店を経営されてるしゅぞう様と吉祥寺でお酒を飲みに行ってまいりました。
ものすごく日本酒が豊富なお店をしゅぞうさんが選んでくれてました。
もちろんお料理も面白く美味しい料理揃いでした。
しゅぞうさんと…
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新品
2015.08.21
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２つある冷蔵庫の一つが壊れてまして、氷を作る製氷機も壊れてたのですが今新しい冷蔵庫と製氷機が入りました。
ピカピカです。
僕も気持ちを新たに頑張らなければなと気持ちが入りました。
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そしてまだまだ暑いので
2015.08.21
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しっかりと食べれるように牛タン丼です。
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本日のお造り。
2015.08.21
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は大きな平目です。
